MAMEMIMOMU ID 48763

Další recepty autora

(recept si oblíbil jeden návštěvník)

Noční rychlovka manželovi k narozeninám

Name: Noční rychlovka manželovi k narozeninám
Ingredients: Tak to byl fofr.......vzhledem k tomu , že předchozí svatební dort (předávaný v pátek odpoledne)mi zabral veškerý čas i myšlenky, jsem nějak nezvládla udělat manželovi nic moc originálního. Ale byla jsem ráda, že jsem zvládla alespoň tohle.

23. 8. 2008

0.0

0×

Potřebné ingredience

Tak to byl fofr.......vzhledem k tomu , že předchozí svatební dort (předávaný v pátek odpoledne)mi zabral veškerý čas i myšlenky, jsem nějak nezvládla udělat manželovi nic moc originálního. Ale byla jsem ráda, že jsem zvládla alespoň tohle.

Postup přípravy

Marcipán- cca 60 dkg - mramorový
Korpus kakaový z 8 vajec
Krém kakaový 2 dávky s banány
Korpus: 8 bílků vyšleháme s 1 van.cukrem a 12dkg cukru. Potom postupně zašleháváme 8 žloutků a dalších 12 dkg cukru a na závěr 1 lžíci oleje. Vypnem šlehač a ručně zamícháme 24 dkg poloh.mouky smíchané s 1-2 lžičkami pr.do pečení. Na konec kakao.
Krém - 1 máslo, 1/4l mléka, 4 dkg gustinu, 15 dkg cukru moučka, rum, kakao - máslo s cukrem vyšleháme, z mléka a gustinu uděláme pudink a necháme za občasného míchání vychladit. Pak zašleháme do másla a dochutíme rumem a kakaem.
Korpus 2 x rozřízneme,potíráme krémem a prokládáme banány ,nakrájenými na kolečka. Celý dort potřeme světlým krémem, který jsme si dali předem bokem. A na hodinku strčíme do mražáku. Potom potahujeme marcipánem.
Marcipán na 30-40dkg hmoty - 20 dkg cukru moučka, 10 dkg pol.sušeného mléka - oboje prosít. 2 lžíce vody, 1-2 lžíce kukuřičného sirupu - dá se koupit v Natuře a pár kapek mandlového aroma .
Všechno smícháme dohromady a hněteme a hněteme, až vznikne hmota, jak pevnější plastelína. Je to proces. Pokud se lepí, je řídká, přidáte sypké suroviny, pokud to nejde zcelit, je to hrudkovaté, namočíte ruku ve vodě a tou dál zpracováváte hmotu.
Mramorování - rozdělíte hmotu a jednu obarvíte, druhou ne (nebo jinou barvou. Uděláte z nich hady, které otočíte jeden kolem druhého a ještě zakroutíte, přeložíte a válíte. :)

boční pohled

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

Fres 24. 8. 2008, 21:22

Míšo-moc hezké a krásná barva (L)

MAMEMIMOMU 24. 8. 2008, 21:31

@Fres Radko, díky moc, Váš míč je super. (F)

Fres 24. 8. 2008, 22:28

@MAMEMIMOMU Míšo-klidně tykej!A můžu se zeptat jak si docílila té fialové barvičky?

MAMEMIMOMU 26. 8. 2008, 13:55

@Fres Radko, děkuji za nabídku (D)

. Fialovou barvu jsem udělala jednoduše, mám totiž koupenou od Malátků fialovou gelovou barvu od firmy Wilton. A jelikož červenou jsem už dost pohla a fialová byla ještě hodně plná, rozhodla jsem s ní trošku pohnout. ;-)

Jinak by se jí určitě docílilo kombinací modré a červené, ale dalo by to více práce. (F)

Fres 26. 8. 2008, 14:08

@MAMEMIMOMU Míšodíky-zase budu objednávat-já si nedám pokoj (pack)

ivka71 24. 8. 2008, 10:34

nádherný to musel mít velkou radost co (pusa)

MAMEMIMOMU 24. 8. 2008, 21:20

@ivka71 Díky, :-)

, to víte že byl rád. :-$

Zrušený účet 24. 8. 2008, 9:22

Krásné provedení a zajímavá barevná kombinace. Moc chválím.

MAMEMIMOMU 24. 8. 2008, 21:19

děkuji

helulka 24. 8. 2008, 0:36

Míšo, je to náádhera a romantika (Y)

MAMEMIMOMU 24. 8. 2008, 21:19

@helulka Heli, mockrát Ti děkuji (F)

, bylo to zvláštní, napsat tak hluboké vyznání na dort, ale bylo to moc fajn. (F)

hlobilka 23. 8. 2008, 22:31

To je pěknéééééé (Y)

To bych taky někdy chtěla zvládnout, no asi ne ;-)

MAMEMIMOMU 24. 8. 2008, 21:17

@hlobilka Iveto, určitě byste to zvládla. Jen do toho. :-)

Anelis 23. 8. 2008, 22:13

Krásná práce - já bych to měla tak na týden :-D

MAMEMIMOMU 24. 8. 2008, 21:16

@Anelis Děkuji (F)

usmev 23. 8. 2008, 19:35

rychlovka

pro mě týdení prácička ;-)

MAMEMIMOMU 23. 8. 2008, 21:41

@usmev

Kamilo, moc děkuji, to si nemyslím. (L)

sonja 5 23. 8. 2008, 19:31

Noční rychlovka :-o

tak to bych nezvládla ani ve dne a v klidu ;-)

krásný...

MAMEMIMOMU 23. 8. 2008, 21:42

@sonja 5 Děkuji Soni (F)

, myslím, že by jste to zvládla s přehledem. :-)

jitkaad 23. 8. 2008, 19:01

Míšo, ta barvička mě přímo uchvátila, je nádherná,pak to mramorování,to se ti teda povedlo, je super a srdíčko na srdíčku (pusa)

co víc si může mužský přát (F)

,je to moc krásný dortík,takovou rychlovku bych si taky přála |:o)

MAMEMIMOMU 23. 8. 2008, 21:47

@jitkaad Ahojky Jitko, děkuji , no hledala jsem skoupě barvu, které mám moc (červené teď nějak ubylo ;-)

) a vyšel los na fialovou. :-)

Dopadlo to dobře, tak jsem taky ráda. (L)

aero-orion 23. 8. 2008, 17:07

nádherná rychlovka (clamp)

MAMEMIMOMU 23. 8. 2008, 21:50

@aero-orion Zdeni, díky , srdičkem jsem se inspirovala u Tebe a v podstatě vším... opět Tvůj recept na korpus, opět Tvůj recept na marcipán (L)

, už nic jiného nedělám. Pro mě jsi jednoznačně moje veliká 1 (*)

Kattyna 23. 8. 2008, 17:04

náááádhera a náádherné mramorování .... náhodou super !!!!! (Y)

MAMEMIMOMU 23. 8. 2008, 21:53

@Kattyna Dík Katko, je to takové jednoduché,manžel by si zasloužit něco velkolepého, ale máme čím narozeninky oslavit, tak to je důležité, ;-)

Init 23. 8. 2008, 15:58

Míšo, krásná rychlovka a mramorování (clamp)

MAMEMIMOMU 23. 8. 2008, 21:56

@Init Oli, děkuji, je to trochu nuda vedle Tvých nádherných dorto - příběhů, ale třeba to tu někoho inspiruje. ;-)

zuzaa 23. 8. 2008, 15:42

Míšo, je krásný a originální, mramorování je fantastické, já bych po něm skočila hned ;-)

MAMEMIMOMU 23. 8. 2008, 22:01

@zuzaa Zuzi, to je milé, děkuji.

Já jsem Ti zjistila, že vůbec nemám chuť ochutnávat, krém nebo marcipán, když ho udělám a nutím se, abych alespoň zjistila, zda je takový jaký má být. ;-)

Ale zítra si určitě dám. (^)

zuzaa 23. 8. 2008, 22:49

@MAMEMIMOMU Míšo, já ty dorty taky nejím :D kolikrát ani neochutnávám ty krémy.. jedu prostě podle receptu, mám to už v hlavě, takže prostě vím, že to bude chutnat tak jak má ;-)